Карбонара

Грудинка с дымком, чеснок (специи) и два сыра: тающая моцарелла и солоноватый пармезан. Майонезный соус вместо классических сливок — так даже насыщеннее. Тесто тонкое, с хрустящим краем.

Попробуйте, если:

— любите сочетание копчёного мяса и чесночной остроты

— цените, когда сыр тянется, а не крошится

— хотите сытный ужин без долгих уговоров «что заказать».

Простая, но не банальная. Как домашняя, только вам не мыть посуду.

*Тесто итальянское тонкое